Las patatas son alimentos muy importantes en una dieta: son hidratos que se digieren fácilmente y son alimentos ricos en selenio. Las patatas tienen menos calorías que la pasta y que el pan, 85 kcal/100g.
Pero hay que tener mucho cuidado con el método de cocción, que puede hacer variar mucho la cantidad de calorías y el índice glucémico.
En una dieta la mejor manera para consumir las patatas es hervirlas, con o sin piel. Solo de vez en cuando se deberían comer patatas al horno y casi nunca o con mucha moderación las patatas fritas o en bolsas.
Descubre cuántas calorías tienen las patatas dependiendo de los diferentes métodos de cocción:
- Patatas hervidas con piel= 85 kcal/100g
- Patatas asadas = 148 kcal/ 100g
- Patatas fritas= 188 kcal/ 100g
- Patatas hervidas sin piel= 61 kcal/ 100g
- Patatas al microondas= 85 kcal/100g
- Patatas fritas en bolsa= 507 kcal
Sin embargo, si te apetece comerlas al horno o asadas, procura poner poco aceite.
